做法：
1 、做简鸡腿凉透后 ，版葱切块装盘 ，鲜嫩撒上葱花和红椒丝。美味
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，简单
2 、做简入蒸锅中 ，版葱腌制30分钟 。鲜嫩盐半茶匙（约3g） 、美味盘中放姜片和葱段，油鸡油鸡浇上一汤匙生抽，生抽一汤匙 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，把腌好的鸡腿排在上面 。浸入冰水中 。
3、色拉油两汤匙 、红椒切丝 。
5 、用牙签戳些洞洞 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，红椒 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，
6 、
4 、姜切片，方便入味。葱切段，料酒一茶匙、香麻油一汤匙 。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。