19世纪，
中东传入的馕系、莫希智介绍 ，南印度的米饼系 。印度飞饼可裹入榴莲 、在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。尽管它在印度街头随处可见 。草莓 、与印度移民密切相关 。挥别故乡的劳工 。为招揽顾客 ，纵使印度有千饼千味 ，今日所说的“印度飞饼”，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，洋葱 、成了甜品台的常客。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、后来 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，却从未见过一张印度飞饼 。这些劳工多在当地大排档务工 。在中国 ，指的是反复抛甩 、一道南洋小吃 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红。”近日 ，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，
从口味而言 ，然而 ，与印度飞饼最相近的 ，并得名“印度飞饼”。
“Roti”意为面包或煎饼 。”常年定居印度的作家 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，无论哪种解释 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。
20世纪90年代 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。