2.排骨放高压锅中 ，不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出改大火收汁 。骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，
4.盖上盖子，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，防止糊锅 ，骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧
5.煮完 ，排骨防止糊锅 。不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水。
12.收汁的时候 ，这是上色的关键 。
这两种调料是给排骨上色的。6.排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.收汁的时候，用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去。
10.倒入适量老抽 ，这样味道更浓 。加适量水 。保留营养。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨，记得用勺子不停的搅拌，