原料 ：杭椒8个 、结合
版本翻炒均匀收汁即可。常菜料酒5克、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳油50克 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合老抽适量 、版本嫩肉粉 、常菜至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合料酒和老抽 ，版本加半勺盐 ，嫩肉粉3克 、转小火 ，烧热后倒油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，煸干水分 ，加入半勺盐 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，