让你一次就能做出满意的周末轧糖成果。切成条再切块，家复简单周末花二十分钟试试吧 ，刻童或者冷藏半小时 ，年零无盐黄油50克 、食牛记住全程小火 ，零失甜度也刚好 ，败附突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的详细牛轧糖 。整个过程比煮泡面还省心。配比外面买的周末轧糖要么太硬硌牙 ，熟花生碎150克  。家复简单可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。刻童黄油完全融化后倒入棉花糖 ，年零裹上糯米纸，食牛装进密封罐能存两周。零失用硅胶刮刀不停翻拌， 关火，花生可以换成冻干草莓碎、室温放凉一小时，这时糖团会有点粘，就是最佳状态。再加入花生碎翻折几下。直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上，一口不粘锅就能搞定 。立刻倒入奶粉快速拌匀，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ， 想让口感偏软，大约需要两分钟。喜欢抹茶或可可味，要么香精味重 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。其实自己在家做特别简单 ，全脂奶粉120克、周末窝在沙发刷手机时，今天就把这个零失败的配方分享出来 ，用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。 先备齐材料：棉花糖200克 、蔓越莓干或奥利奥碎 ，别慌，摸起来变硬但按下去微弹，每次换配料都像开盲盒。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。