2、吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶青芥辣，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、吃法其他季节 ，芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶南瓜煮的时间不要过长，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀 ，放入南瓜条煮3分钟 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好 。南瓜去皮切成5cm长，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、爽口的感觉 。
3 、
原料 ：南瓜300克 、青芥辣，就是超市中卖的那种梅子 ，
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3、梅子 ，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，而中国的芥末 ，也叫绿芥末 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。没有梅子也可以不放 。拌匀即可 。不需冷藏哈 。但青芥辣 ，夏季吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
才会有清新，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀 。清香辛辣 。小贴士 ：
1 、