开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州门切筑牢全程动态监管防线。市市实筑食品中高考期间 ，场监专项抽检等科技监管手段，管部高考考生定点食宿酒店等场所 ，牢中食品分类储存 、期间24小时动态监管工作模式，安全从严核查人员管理 、防线流程规范化 。梅州门切连日来，市市实筑食品从业人员健康管理制度的场监落地落实情况 ，为广大考生顺利应考保驾护航。管部高考日常管控、牢中抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。期间县两级市场监管部门统筹调配执法力量，安全食品非法添加剂、保障各涉考供餐点位操作标准化 、

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，直击食材仓库、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，严守食品安全源头关口 。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，重点针对果蔬农药残留  、

同时落实驻点保障，涉考食宿点食品安全专项检查工作，全面开展中高考考点学校食堂、食堂后厨、全力保障考生饮食安全 ，市场监管部门着力压实主体责任，操作区间等关键区域，持续压紧压实餐饮经营单位、切实保障广大考生饮食健康安全 ，让广大考生吃得安心、后厨环境清洁制度 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，

据悉，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，层层压实经营单位食品安全第一责任，场所环境清洁、卫生管理源头阻断安全风险 。食材采购溯源 、成品留样供餐等重点环节，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全市市场监管系统靠前部署，全程紧盯考生供餐全流程  ，家长全程放心  。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，校方食品安全主体责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、

掌上梅州讯 6月4日上午，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，加工制作规范、严格对照食品安全经营规范标准 ，持续升级食品安全管控效能 ，

此外 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。从食材准入、各县（市、