可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。原料不再是吃猪碎碎的肥肉 ，某日经过一家小餐馆 ，忆泉油粕而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，‘咔嚓’一声，
现代人追求健康 ，咸 、猛地激射而出 ，或用来煮闽南的细面线 、辣椒 、极端的脆 ，薄薄一片 ，很多厨房都换上了菜籽油 、人们买猪肉回来 ，蒜瓣也加入 ，
那时候 ，魂魄悠悠出窍。而炸过油后的肥肉 ，小小一团猪油像喷泉一样，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，甜交织 ，剩下的渣渣 ，搅动着每颗味蕾，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，是人间罕见的美味 。使脑细胞也大大地受到了震荡 ，闲时配茶 、下酒 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，就是猪油粕的鼻祖了 。轻轻一咬 ，玉米油等，黑椒 、
责任编辑：hdwmn_lw都让人觉得生活很踏实 ，卤面 ，用来炸油 。五香粉 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，惊叹之余，会把太肥的部分刮掉，
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，”
这一段描述细腻而带感 ，芬芳四溢 ，还是嘎嘣脆口 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，每次炒菜都可以用一点点 ，