7 、肉干取一个可以进微波炉的手撕大盘 ，用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、做巨大火3分钟左右即可取出 。好吃将盘放入微波炉 ，肉干颠匀 。手撕不至于太干 。香菇
4 、分钟颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，做巨平时做香菇菜时 ，好吃然后顺着纹路撕开成小条 。
8 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
3 、盐一小撮、）
色拉油2茶匙（10ml） 、2 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。先撒盐，生抽2茶匙（10ml） 、
6 、取一根香菇根 ，孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
9 、
5 、可以视情况自己延长时间。
做法 ：
1 、
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g、把所有的香菇根都处理好。