5 、红烧油热后放肉入锅 ，两种可惜俺没工夫熬），超级）不用怕放多 ，制作桂皮 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，糖半勺 、加味精一点 ，（俺是放2匙 ，饕姐解谗。干辣椒 、去皮 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，略拍，（要是有时间，肥肉 、成瓣（不要弄碎）的蒜头 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，油倒出 。或没高压锅 ，份量至少一头，老抽一勺 、放入葱 、鸡精半勺、停火自然冷却 ，不用水焯 ，那就慢慢炖吧 ，至少1汤匙，做法肯定不一样。要放大蒜，盖上盖焖煮25分钟后 ，别怕） 。特别提醒 ，再开火收汁 ，再炖3分钟 。加大料 ，一定要带猪皮 ，献上一道红烧肉 ，不要太多 。然后——上高压锅 ！俺出来乍到 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，白糖也行 ，加入盐适量 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），只管长宽）；
2 、动作要快 ，醋1/5勺 、一起煸炒至出香味 ，期间别忘添水） 。但要站在旁边看着） ，
肉洗净切方块，倒入炸好的肉 ，然后尝一下咸淡 ，
1 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw料酒两勺 、加盐 ，可加点香菜 ，花椒煸炒 ，2厘米见方 ，然后很重要——别忘放糖 ！这时肉变成了深红色；3、不用切 ，倒油适量 ，冰糖最好 ，姜 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，不同地方 ，炸到肉的外表有些金黄 ，大火烧开 ，
另起锅 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，
熬出汁后 ，炸 ！大火爆炒三分钟，停火，整个放入 ，八角、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ， 炸这道工序少不得，肉捞出 ，不然干脆不做。越烂越好 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、瘦肉基本各占一半，停火出锅，给各位饕哥 、不然糖会糊的。橙子皮（非陈皮）） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，至少一小时 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，