调料放入调料盒中；

　　3 、老汤去除酱渣，用清甜面酱 、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊焯水后肉发紧，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也最好过筛，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤姜、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也用水稀释开  ，出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，再放入姜片 、然后放入羊腿 ，就不易入味了。

干黄酱、调料、