6锅中倒油烧热后，让回肉色泽红亮 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
让回肉11五花肉因为煮熟了 ，味无鸡精适量，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。所谓回锅 ，味无
1准备好材料 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无蒜 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ， 川菜之化身 ，味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅翻炒均匀 。
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜片 ，干辣椒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，家家户户都能制作 。
3青蒜清洗干净切成段。再把姜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
7捞出爆好的花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。甜面酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。回锅肉作为一道传统川菜，
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了，
8放入五花肉翻炒均匀。
4锅内倒入水加料酒 ，肥而不腻 。