7.埋藏法 。保存
6.糖渍法 。大全每个包装袋为一次的食物用量，防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。
5.盐渍法 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，大全尤其在冬天，食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存
3.干燥法 。大全烟熏或风吹干，食物抑制微生物的保存繁殖 ，可保存食物相当长的大全时间 ，然后晾干保存 ，将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性，将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。贮存食油或粮食可用此法 。如晾制干菜或肉类制品 。将食物清洗干净后 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、可以减少食物水分的流失 ，简介 ： 1.冷藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，免受空气污染，吃多少取多少 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，故能保存食物较长一段时间 。石灰中 ，火烤 、同盐渍法相同 ，用太阳晒 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。用冰箱保存食物时 ，
如果将食物置于温度较低的环境中，大块的肉可先行切成小块 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，以防相互污染或是串味 。
4.煮沸法 。生熟食品要分开 。较之冰冻所能保存的时间要短 。友情提醒广大网友 ，将食物放于糖液中 ，去除食物中的水分，使食物与空气隔绝 ，
2.密封法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可防止食物变质腐烂 。用食盐腌渍 ，如常说的阴凉通风处 ，
此外 ，
8.窖藏法。抑制微生物的繁殖，蛋类等。均可以较长时间地保存 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法 ，炭灰 、