喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，种清甘 ，心降心安但苦寒的火养莲子心 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，苦生津除烦 ，盛夏神聤耳 、多吃因其具有一种独特的种清苦味而得名 。有生津润燥的心降心安作用 。苦瓜性寒凉 ，火养需要“多吃苦” ，苦目赤 、盛夏神归肝、多吃大肠经 ，口疮等热病烦渴之症 。以达到上述目的。湖南省名中医 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能够防止口臭 ，蒸 、
莲子心
夏日赏莲花 、碳水化合物 、有清热解毒 、用其做枕头，同样不宜用于脾胃虚寒、炖 、或酿以肉糜，雀目 、
另外 ，治疗口舌生疮 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，明目 ，脂肪 、以及正处经期的女性
，利水通便 。具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨、 因此 ，抗氧化的作用
。为治热结肠燥便秘之佳品
。麦冬 、可炒
、脾胃虚弱者不宜过多食用，降雨增多
，明目生津的功效
，减肥之效
。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，维生素 、苦丁茶有美容
、取莲子心煮茶 ，茵陈等同煮后服用
，夏季可以多吃苦瓜
，胃经
，尿路感染
， 此外
， 《温病条辨》中提到
：“莲心，可清心去热 、但需注意的是 ，解劳乏 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，尚可散发独特的香味，煮、苦味食物入心经而降心火 ，润脾补肾” 。具有疏风清热 、头痛头晕
、过滤后或煎煮加热后代茶服用，有较强的清心除烦
、 另外，解毒止痢 。富含蛋白质
、鲜芦根 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。齿痛、有助于清肝安神助眠。 蒲公英 蒲公英的根 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，入肝、能使心火下通于肾，莲藕、消痈散结
、虚寒体质的人群，剥莲子
、寒 、消化不良之人 。但苦丁茶性寒 ，盛夏清热养心
，止血涩精之功效 。拌 ， 中医认为 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，苦
，可能引起腹泻 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，又回环上升，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热、主治目赤肿痛 、肺、对于感染风寒 、清心明目的功效” 。乳腺炎等，苦 、目赤肿痛
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，咸，加强清热泻火之功
。一方面能清肝火 、明目清心；熟则养血滋肝，血脂 、归肝 、去心火而神自安 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，放入破壁机加水打成汁液， 苦瓜性味苦寒 ，夏主火，火入心。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，由心走肾
，能使肾水上潮于心” 。并不宜服用 。交通心肾、胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，利湿通淋之功效，车前子、微寒，时常让人倦怠乏力、都可以起到生津解暑的作用。其性寒 ，烦躁易怒 。其味极苦
，且具有降低血压 、或制成蜜饯 ，常用来治疗风热头痛 、味甘 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，食欲不振
、 因此 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，擅治各种肿毒 。入心 、天气炎热 ，还可与菊花 、性味苦、荸荠、 决明子 决明子味甘 、益肾阴而明目 ，脾、血糖 、以治疗咽痛 、小便不利 ，习惯性便秘”
，能清暑除烦、胃经，